العسل:- يعتبر العسل من العناصر الغذائية الوحيدة التي تحتوى على مواد ضرورية لاستمرار حياة الإنسان، وكان بمثابة العلاج الطبي في مصر القديمة ..
وأثناء الحرب العالمية الأولى، حيث كان يُخلط العسل مع زيت كبد سمك "القد" لعلاج جروح الجنود. بالإضافة إلى تأكيد أهميته فقد اتخذه "نابليون بونابرت" قائد الحملة الفرنسية على مصر رمزاً لإمبراطوريته
وهنك العديد من الأبحاث التي أُجريت على العسل وكلها تعكس فائدة هذه المادة الطبيعية، ومثال لإحدى نتائج هذه الأبحاث التي أجراها "الباحث/ديفيز" بجامعة كاليفورنيا - وظهرت نتائجها في مارس عام 2004، والذي توصل فيها إلى التالي: "أنه بالتناول اليومي لعسل النحل في صورته الطبيعية يزيد من معدلات مضادات الأكسدة في الدم "Polyphenoplic" وهذا يقلل من مخاطر التعرض للضمور بواسطة الجزيئات الحرة ويترجم إلى جهاز مناعي أفضل وجسد أقوى.
وعلى المرأة الحامل آلا تلجأ إلى العسل غير المبستر، كما أن العسل بتسخينه يفقد خواصه العلاجية المفيدة.
فوائد العسل ما هي فوائد العسل
فوائد العسل:
1- العسل مهدأ ومغذٍ ويحارب الفطريات.
2- يساعد على ليونة الأنسجة، وعلى بقاء الكالسيوم بالجسم.
3- مضاد للبكتريا، ومفيد للمشاكل الداخلية والخارجية للجسم.
4-العسل يدعم الجهاز المناعي بجسم الإنسان.
5- من الوسائل العلاجية في الطب البديل.
استخدامات العسل:
1. مزيج من كميات متساوية من العسل وعصير الزنجبيل علاج هائل لطرد البلغم. كما يساعد في نزلات البرد والسعال والحلق المحتقن ورشح الأنف
2. مع مرضى أزمة الربو، يخلط نصف كيلوجرام من مسحوق الفلفل الأسود مع العسل وعصير الزنجبيل. يشرب هذا المشروب عدة مرات على مدار اليوم
3. العسل مهدأ للأعصاب (عند التعرض للضغوط مثل الاختبارات) بخلطه مع الشوفان.
4. يستخدم فى الأغراض الجمالية بعمل ماسكات للجلد كمادة مرطبة.
5. أكل العسل يقوى جهاز المناعة ضد اللقاحات الموجودة فى الجو من حول الإنسان.
6. من أجل تقوية النظر يخلط العسل مع عصير الجزر، ويشرب بساعة قبل تناول الوجبات فى الصباح
7. من أجل تنقية الدم يُخلط كوب من الماء الدافئ مع 1/2 ملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من عصير الليمون، تؤخذ هذه الوصفة يومياً قبل الذهاب لدورة المياه، وهى تقلل أيضاً الدهون وتغسل الأمعاء
8. العسل الطبيعي يسبب ارتفاع ضئيل في سكر الدم عن ذلك الذي تسببه السكريات المعالجة، وهذا يفيد مع مرضى السكر النوع الثاني. ويمكن لمرضى السكر (النوع الثاني) إضافة القليل من العسل غير المعالج لمشروباتهم عند رغبتهم في تناول السكريات في وجباتهم.
فوائد العسل الطبية
العسل له فوائد كثيره لعلاج كثير من الأمراض :
قال تعالى (( يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس ))
وقول الرسول صلى الله عليه وسلم (الشفاء في ثلاث : شربة عسل
وشرطة محجم , وكيه بنار, وانهي امتي عن الكي ) رواه البخاري
ومن بعض هذه الأمراض :
1. فوائد العسل للحساسية:
يضاف على فنجان من العسل الفزلين ودهن الورد ,ويدهن مكان الحساسية صباحا
ومساء ,مع تجنب المثيرات للحساسية, كالبيض والمانجو ,وليكن مع الدهان اخذ ملعقه عسل يوميا .
2. فوائد العسل للجمال المرأة ,وبهاء الوجه
يدهن الوجه بالعسل ويكون الجسم في حالة استرخاء وتكثر من
التسبيح في هدوء ولمدة ربع ساعة , ثم يغسل الوجه بماء دافئ
ويخفف ثم يدهن بقليل من الزيت الزيتون , وتكررهذه العملية لمدة
أسبوع متواصل , وبعد ذلك سوف يشع الوجه بالنضارة ولاحمرار
3. فوائد العسل للجروح
يدهن بالعسل مع تضميده وتجنب البلل , واحذر ان يكون
العسل مغشوشا
4. فوائد العسل للحروق
يؤتى بالعسل ,ويخلط مع قدره من الفازلين, ويدهن به الحرق صباحا
ومساء حتى يتقشر الجلد المحروق,ولسوف تجده بقدرة الله أن الجلد
كأنه لم يحرق من قبل او تضرب بيضة في عسل ,ويدهن بذلك مكان
الحريق يوميا فانه مفيد كذلك .
5. فوائد العسل للامساك
نقيض الامساك ,يؤخذ له من اللبن البارد المذاب فيه ملعقه عسل
صباحا ومساء فانه يلين المعده ويطهرها تطهيرا.
6. فوائد العسل لبحةالصوت
نفس العملية السابقة مع الاستنشاق عن طريق الفم مع الغرغرة
بماء مذاب فيه عسل ,وقليل من الملح خلال ثلاثة أيام بالأكثر
تضيع بحة الصوت .
7. فوائد العسل لللأنفلونزا
يستنشق بخار مغلي العسل والبصل قبل النوم مع شرب ملعقه عسل
بعد كل أكل , والمغلي هو عباره عن عسل ,ومبشوربصلة صغيرة
,ويوضع ذلك في اناء به ماء ,وعلى ناريوضع حتى يتبخر.
8. فوائد العسل للربو
يؤخذ عسل قدر فنجان (خل مع عسل )
قدر ملعقة من كل منهما, ويلقى مع العسل في إناء به ماء ويذاب جيدا
ويشرب على الريق يوميا فانه بعون الله خلال أسابيع ينهي
مأساة الربو تماما.
إليكم بعض النتائج والتجارب والخبرة من وعن منتجات النحل من عسل النحل وغذاء ملكات النحل حبوب لقاح النحل وصمغ النحل وشمع النحل وسم النحل.
أولا : عسل النحل:
نص القرآن الكريم في سورة النحل قال الله تعالى {يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس} الآية رقم 69.
وعسل النحل هو ذلك الرحيق الذي تجمعه شغالات النحل من الأزهار وتفرز عليه في معدتها الإنزيمات المختلفة وتضعه في عيون الشمع السداسية بالخلية ثم تقوم بإنضاجه وتختم علية بالأغطية الشمعية ليصبح عسلا ناضجا (الرحيق المختوم )، وقد أقرت علوم الحضارة الإسلامية القديمة والعلم الحديث بأن عسل النحل غذاء ودواء وأنه سلاح مفيد ومقوى لجسم الإنسان ومضاد حيوي طبيعي لا تعيش فيه أي ميكروبات أو فطريات أو فيروسات والأهم أنه يقوى جهاز المناعة لدى الإنسان الذي يتولى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه.
ويكاد عسل النحل أن يكون صيدلية قائمة بذاتها نظرا لفوائده التي لا تحصى ومنها أنه مفيد لمرضى السكر والقولون العصبي وعسر الهضم والإمساك المزمن وقرحة المعدة والأنيميا والربو المزمن وضغط الدم المرتفع والروماتويد والصداع المزمن، وهو رفيق الحوامل ليتيح لهم حملا سهلا ميسرا وولادة سهلة ميسرة ويزيد لهم الحليب أثناء الرضاعة، ويكفى العسل جلديا انه فور دهانه على البشرة بموضع سكب عليه سوائل ساخنة أو مغلية فورا فانه في اليوم التالي لا نجد أى أثر بتاتا للحرق على الجلد .
ثانيا : غذاء الملكات:
وهو الغذاء الذي تفرزه شغالات النحل لتتغذى عليه ملكات النحل طوال حياتها وكذلك تتغذى علية يرقات الشغالات والذكور لمدة الثلاثة أيام الأولى من عمرها، ومن الأفضل للإنسان تناول غذاء الملكات محفوظا في عسل النحل لتعم الفائدة .
ومن أهم فوائد غذاء ملكات النحل أنه ينشط جميع أعضاء الجسم ويجدد الشباب ويفتح الشهية للطعام ويخفض السكر بالدم، ويعمل على انتظام الدورة الشهرية للسيدات ويقوى خلايا الكبد ويقوى عضلة القلب ويقوى جنسيا ويزيل الالتهابات، وهو خير صديق ورفيق لكبار السن في جميع مشاكلهم الصحية والنفسية وغذاء الملكات بالاستعمال ظاهريا جيد لعلاج تجاعيد البشرة وحب الشباب والدمامل والجروح.
ثالثا : حبوب اللقاح:
تقوم بجمعها شغالات النحل من الأزهار لتتغذى عليها صغار الشغالات والذكور بقية حياتها، وبدونها لا تستطيع الشغالات إنتاج البيض ( الحضنة) بالعيون السداسية وهذه الحبوب هي مصدر البروتينات والدهون والفيتامينات والهرمونات للنحل بالخلية وحبوب اللقاح تعتبر غذاء مثالي للأطفال حيث تقوى أجسامهم وتزيد تحصيلهم الذهني وهى تقوى كذلك الكبد وتفيد في أمراض البروستاتا والأنيميا وتمنع التوتر العصبي ومن الأفضل تناول حبوب اللقاح محفوظة بعسل النحل لتعم الفائدة.